На этот раз статья будет интересна не только тем, кто проживает в Польше, а и туристам. Речь пойдет о местных заведениях общественного питания — Барах Млечных (Bar Mleczny).
Для начала немного истории Первый Бар Млечный был открыт еще в 1896 году Stanisławem Dłużewskim. Благодаря своей ценовой политике, Бары Млечные были очень популярны в военное, поствоенное время и по сей день. Основной упор в меню лежит на традиционных ежедневных польских блюдах — супы, вареники, вторые блюда, блины и т.д..
Отмечу сразу, что это заведение не для всех. Если вы ожидаете увидеть элегантно сервированные столы, изысканные блюда и официантов в придачу — вам в соседний Zapiecek :) Бары Млечные — это бывшие советские столовки, причем некоторые из них так и не успели переродиться, а так и остались в интерьере и стиле 80-х годов (например Гданьский Бар Млечный в Варшаве). Но есть и вполне приличные заведения, которые обустроены не хуже других кафе-баров.
В Варшаве функционируют десятки Млечных Баров, и все они имеют свои названия: Mleczarnia, Prasowy, Złota Kurka, Bambino, Rusałka, Ząbkowski, Familijny, Jadłodajnia, Małe co nieco, Biedronka, Gdański и т.д. — полный список с адресами приведем ниже. Один из наших любимых Баров Млечных — Prasowy Bar Mmleczny (ul. Marszałkowska 10/16) — здесь довольно-таки уютно, недорого и вкусно, как всегда.
Основные особенности для всех Баров Млечных — актуальное меню Бара можно посмотреть на доске возле кассы, еду нужно забирать самостоятельно, после того, как кассир позовет (назовет ваше блюдо), после еды нужно убирать за собой посуду самостоятельно.
Что заказать в Баре Млечном?
Большинство Баров предлагают свое меню по своим расценкам. Не удивляйтесь, если увидите в одном Баре компот за 2 злотых, а в другом за 2,5. Например, в баре Maślianka цены выше, чем в других барах, но зато там можно найти домашние пельмени.
Наше любимое меню — это zupa pomidorowa (крем-суп из помидоров с макаронами или рисом), placki ziemniaczane (драники), naleśniki z serem i śmietaną (налистники с творогом и сметаной), pierogi ze szpinakiem (вареники со шпинатом) + компот. Конечно, если заказать все эти блюда на одного — все съесть вряд ли удастся. Обычно мы заказываем это на двоих и платим около 30-35 злотых.
Полный список адресов всех Баров Млечных в Варшаве
Mleczarnia
адрес: al. Jerozolimskie 32
пн.-пт. 9-20, сб.-вс. 11-19
адрес: ul. Bagatela 15
пн.-пт. 9-20, сб.-вс. 11-19
адрес: ul. Sienna 83 (wejście od Żelaznej)
пн.-пт. 9-20, сб.-вс. 11-19
адрес: ul. Nowowiejska 6
пн.-пт. 9-20, сб.-вс. 11-19
адрес: ul. Emilii Plater 47
пн.-пт. 9-20, сб.-вс. 11-19
Gdański
адрес: ul. Gen. Andersa 33
Malwa
адрес: ul. Conrada 11
Rusałka
адрес: ul. Floriańska 14
Słoneczny
адрес: ul. Mokotowska 39
Wilanowski
адрес: ul. Belwederska 2
Pod Barbakanem
адрес: Warszawa ul. Mostowa 27/29
Kefirek
адрес: ul. Kondratowica 25
Na Czerniakowskiej
адрес: ul. Czerniakowska 143
Średnicowy
адрес: Al. Jerozolimskie 49
Uniwersytecki (Karaluch)
адрес: ul. Krakowskie Przedmieście
Mirów
адрес: ul. Elektoralna
Prasowy
адрес: ul. Marszałkowska 10/16
пн.-пт. 9-20, сб.-вс. 11-19
Jadłodajnia
адрес: ul. Stalowa
пн.-пт. 10-17
Bambino
адрес: Krucza 21
Biedronka
адрес: ul. Grójecka 79
Familijny
адрес: ul. Nowy Świat 39
